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復(fù)得返自然——重慶市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)紀(jì)實(shí)
溽暑炎夏，不必為濕熱的天氣介懷，我們還有別的事情可做。? 樸素淡茶，有一口沒一口地吃著；閑閑碎語，有一搭沒一搭地聊著；臨滿湖碧水，觀接天蓮葉，嗅淡淡荷香，心靜自然涼!? 性本愛丘山，守拙歸園田?！熬眠`了，自然！”? 如今,重慶市銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)慶林村3000畝蓮藕種植核心區(qū)，已是市民休閑度假、消遣靜心的好去處。像這樣特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)觀光園在重慶各個區(qū)縣方興未艾，成為當(dāng)?shù)匾粡垙堨n麗的農(nóng)業(yè)名片。? “休閑農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)、生活、生態(tài)多功能于一體，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要形態(tài)，也是促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要載體?！敝貞c市委農(nóng)工委書記、市農(nóng)委主任夏祖相說。在市場和政府雙輪驅(qū)動下，重慶休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出從零星發(fā)展到集群擴(kuò)張的喜人態(tài)勢，日漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。? 日前，記者深入重慶，實(shí)地感受了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的火熱激情與詩情畫意。? “體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”有底氣? ——休閑農(nóng)業(yè)借力市場和政府兩個“輪子”，以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和體驗(yàn)參與融為一體，聯(lián)結(jié)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，前景可期? “望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁?！边@是多少久居鋼筋水泥“森林”城市人的夢想。休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，讓夢想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。? 在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，豐富的農(nóng)產(chǎn)品、完善的產(chǎn)業(yè)鏈條、多彩的參與內(nèi)容、難忘的體驗(yàn)記憶，農(nóng)業(yè)讓人刮目相看；吃、住、行、游、購、娛一體化，綜合產(chǎn)值直線上升，農(nóng)業(yè)讓人心生向往。? 作為一種生活方式，休閑農(nóng)業(yè)已有百年歷史，而發(fā)展成為一種固定產(chǎn)業(yè)則是在20世紀(jì)60年代初的西班牙，當(dāng)時有些農(nóng)場主把自家房屋改造裝修成旅館，用于接待來自城市的旅游者觀光度假。此后，休閑農(nóng)業(yè)的生命力在多個國家日益凸顯，逐漸形成了各具特色的經(jīng)營模式。? “農(nóng)產(chǎn)品是可以加工的，商品是有實(shí)體的，服務(wù)是無形的，而創(chuàng)造出的體驗(yàn)生活則是令人難忘的。”以充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品為前提，休閑農(nóng)業(yè)融合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和體驗(yàn)參與，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)多功能于一體。這一獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，日益受到經(jīng)濟(jì)學(xué)家的追捧和研究，被稱為農(nóng)業(yè)“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，即以服務(wù)為舞臺，以農(nóng)產(chǎn)品為道具，圍繞城市消費(fèi)者，創(chuàng)造出值得回憶的活動。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)也被認(rèn)為是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的第四個經(jīng)濟(jì)階段。? 我國農(nóng)業(yè)資源豐富，景觀類型眾多，農(nóng)耕文化悠久，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件。2007年，我國第一次把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)上升到中央層面，當(dāng)年中央一號文件明確提出，要充分利用“三農(nóng)”資源發(fā)展旅游業(yè)，全面拓展農(nóng)業(yè)功能和領(lǐng)域，積極促進(jìn)農(nóng)民致富增收。? 大城市帶大農(nóng)村的重慶，農(nóng)村區(qū)域大，農(nóng)業(yè)資源形態(tài)多樣；交通便捷，高速公路通車總里程超過2400公里，鄉(xiāng)鎮(zhèn)通暢率和行政村通達(dá)率均達(dá)100%。城鎮(zhèn)常住人口1780多萬，城鎮(zhèn)化率達(dá)59.6%。休閑農(nóng)業(yè)天然的鄉(xiāng)村情懷，吸引著忙碌而煩躁的城市人走近農(nóng)業(yè)、親近自然，放松身心。? 最為關(guān)鍵的，充盈的腰包讓人們休閑旅游的底氣更足了。2013年重慶城鎮(zhèn)居民人均可支配收入超過2.5萬元，全市人均生產(chǎn)總值超過6800美元。根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)人均GDP達(dá)到3000美元時，休閑度假旅游的需求會全面擴(kuò)張。? ? 秀山土家族苗族自治縣金銀花采摘。? 從自發(fā)走向自覺，重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展凝聚著各級政府和有關(guān)部門的心血。20世紀(jì)末，隨著全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和一批休閑農(nóng)業(yè)規(guī)?；氐呐d起，休閑農(nóng)業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)日益受到重視。? 2011年以來，重慶市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐加快，結(jié)合“五大功能區(qū)域”實(shí)施規(guī)劃，市農(nóng)委先后出臺了關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的意見、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃（2013?—2020）等文件，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，建成休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)3000余個、休閑果園5300多個、休閑漁業(yè)4.9萬畝、高山扶貧納涼村177個、農(nóng)家樂2萬余家。都市功能拓展區(qū)以都市農(nóng)業(yè)和特色村落為代表、城市發(fā)展新區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為代表、渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)以鄉(xiāng)村田園景觀和特色農(nóng)業(yè)為代表、渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)以民俗風(fēng)情為代表，組團(tuán)式發(fā)展格局初步形成。? 為增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，重慶將休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村和新農(nóng)村建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、高山生態(tài)扶貧搬遷、生態(tài)環(huán)境保護(hù)治理相結(jié)合，做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施、體制機(jī)制和公共服務(wù)配套，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體。重慶把休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游元素融入其中，注重挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，不斷拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，目前已創(chuàng)建全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)5個、“一村一品”示范村鎮(zhèn)33個、市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)76個，這些園區(qū)已成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的排頭兵。? 重慶市農(nóng)委副主任高興明說，獨(dú)特的地理條件、民俗文化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，造就了重慶休閑農(nóng)業(yè)以避暑休閑、采摘賞花、民俗體驗(yàn)、四季休閑為特點(diǎn)的鮮明個性。在此基礎(chǔ)上，休閑農(nóng)業(yè)從過去傳統(tǒng)單一的農(nóng)家樂模式，逐漸擴(kuò)充為田園農(nóng)業(yè)、民俗風(fēng)情、農(nóng)莊農(nóng)家、科普教育等齊頭并進(jìn)的融合模式，正展現(xiàn)出活力無限的美好未來。? 產(chǎn)業(yè)壯大有根基? ——農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，資金是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力。重慶堅持以農(nóng)業(yè)為基、以特色為魂，始終把做大特色效益農(nóng)業(yè)作為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本? 武隆是聞名全國的旅游大縣。近兩年，該縣火爐鎮(zhèn)徐家村也成了游客光顧的“熱門”。由于這里有連片種植并初具規(guī)模的紅心獼猴桃采摘園，吸引了許多來此旅游的客人。? 代德奎是村里引進(jìn)獼猴桃種植的第一人。40歲出頭的他在外打拼多年。2011年，代德奎懷揣從陜西學(xué)來的獼猴桃種植技術(shù)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以每畝600元的租金流轉(zhuǎn)本村土地70畝，先后投入100多萬元建設(shè)經(jīng)營獼猴桃生態(tài)采摘園。如今，獼猴桃已掛果3年，畝產(chǎn)2000公斤，采摘價格每斤20元，效益相當(dāng)可觀。在他的示范帶動下，全村獼猴桃面積發(fā)展到600畝，組建了由10多戶社員加入的德奎獼猴桃專業(yè)合作社。? “城里來農(nóng)村休閑采摘的人越來越多，農(nóng)家樂、家庭旅館都得跟上，農(nóng)民家家都有活干、戶戶都有錢賺。”代德奎說，今后幾年合作社規(guī)模要擴(kuò)大到2500畝以上。? 依托良好氣候和生態(tài)條件，武隆縣以果蔬為代表的特色效益農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級，走內(nèi)涵式、差異化發(fā)展道路。在雙河鄉(xiāng)，攝像頭裝進(jìn)了高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的田間地頭，城里人看著蔬菜長，同時開發(fā)出農(nóng)事體驗(yàn)、蔬果采摘、生態(tài)餐廳等鄉(xiāng)村旅游項目，既突出了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的自身特色，又避免了同質(zhì)化競爭。? 潼南縣建成100平方公里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)和30個“百村百園”專業(yè)村、標(biāo)準(zhǔn)園、5萬畝特色產(chǎn)業(yè)示范片、100個種養(yǎng)結(jié)合示范園。依托3萬畝油菜基地，連續(xù)舉辦“菜花節(jié)”；依托30余萬畝無公害蔬菜基地，創(chuàng)辦“菜博會”和太安—桂林萬畝蔬菜基地休閑觀光旅游。2015年全縣“菜花節(jié)”接待游客約252萬人次，綜合收入9億元。? 休閑農(nóng)業(yè)“根”在農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)不發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)就失去了“主心骨”。重慶把抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，推進(jìn)一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)帶，以產(chǎn)業(yè)為支撐帶動休閑農(nóng)業(yè)梯次發(fā)展。? 截至2014年底，重慶市已建成蔬菜基地185萬畝，蔬菜種植面積1062萬畝；油菜面積達(dá)349萬畝；柑橘面積290萬畝，其中晚熟柑橘110萬畝；發(fā)展桃、李、枇杷、葡萄、獼猴桃、楊梅、龍眼等特色水果面積264萬畝，花卉、茶葉面積分別達(dá)到47萬畝和66萬畝。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的壯大給休閑農(nóng)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要借力資本，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展尤其需要大量的資本注入。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資金從哪里來？重慶市深化統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革，構(gòu)建完善人轉(zhuǎn)城、地轉(zhuǎn)活、錢轉(zhuǎn)鄉(xiāng)的政策制度，健全城市工商資本下鄉(xiāng)機(jī)制，鼓勵農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，引導(dǎo)社會資本投入休閑農(nóng)業(yè)。據(jù)粗略統(tǒng)計，重慶市休閑農(nóng)業(yè)的投資構(gòu)成中，民間私人資本和工商資本占八成以上。? 開縣厚壩鎮(zhèn)群聯(lián)村的“四季名果園”是開縣唯一、重慶規(guī)模最大的火龍果種植基地。2014年，朱開清和何振漢從廣東返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，出資800萬元，流轉(zhuǎn)土地2100畝用于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，其中紅肉火龍果面積200畝。負(fù)責(zé)技術(shù)的朱開清介紹說，火龍果品種是從廣東、廣西引進(jìn)培育的，目前已注冊為“開州紅1號”。畝投入成本1.8萬元，產(chǎn)量5000斤。5月開花，6月中旬上市，一直延續(xù)到11月份。以做生意為老本行的他，目前正在全面開發(fā)火龍果的“附加值”：入園門票10元/人，果實(shí)采摘10元/斤，枝條銷售20-35元/株，火龍果觀花期（晚上12點(diǎn)到早上7點(diǎn)）還提供啤酒夜宵。? 像朱開清那樣有農(nóng)業(yè)情懷的企業(yè)家很多，他們帶著對農(nóng)業(yè)的那份期望，把其他行業(yè)的資金引入到農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從技術(shù)到觀念的全面進(jìn)步。? 記者一路看，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金除了部分依靠大農(nóng)業(yè)內(nèi)部領(lǐng)域的原始積累外，絕大部分來自于工商資本，它們已成為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要力量。? 而對于休閑農(nóng)業(yè)中的財政補(bǔ)貼資金怎么用、如何讓各方都能受益的問題，渝北區(qū)通過農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新，探索了一條有益的路徑。針對農(nóng)民財產(chǎn)性收入增長較慢的實(shí)際，渝北區(qū)2014年開始在全市率先進(jìn)行“撥改投”試點(diǎn)，改變財政補(bǔ)貼休閑農(nóng)業(yè)的方式，變“補(bǔ)貼全額給業(yè)主”為“補(bǔ)助資金股份化、農(nóng)民與業(yè)主（合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場）共同持股”，業(yè)主占51%，農(nóng)民占49%并量化到戶，每年按財政投入農(nóng)民持有部分10%以上給農(nóng)民分紅?！皳芨耐丁痹鰪?qiáng)了休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)在活力，農(nóng)民從“打工”變成了“干事業(yè)”，增加了財產(chǎn)性收入。由于效果顯著，今年渝北區(qū)財政又拿出5000萬元將試點(diǎn)擴(kuò)大到22家。? 休閑農(nóng)業(yè)源于農(nóng)業(yè)又超越農(nóng)業(yè)，既有農(nóng)業(yè)的共性特征，又體現(xiàn)出鮮明的個性特色。重慶根據(jù)五大功能區(qū)域及城郊、沿江、山區(qū)等不同的自然地理條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、人文資源，進(jìn)行不同的發(fā)展定位，著力構(gòu)建都市行、涵養(yǎng)行、生態(tài)行、沿江行、山中行和最炫民族風(fēng)“五行一風(fēng)”的差異化發(fā)展格局。? 彭水苗族土家族自治縣利用獨(dú)特的阿依河、摩圍山、烏江畫廊等生態(tài)條件，突出民俗文化特色，深入挖掘苗族、土家族文化內(nèi)涵，策劃包裝具有濃郁地方風(fēng)格的休閑農(nóng)業(yè)品牌。鞍子鎮(zhèn)羅家坨苗寨是重慶市保存較為完好的家族苗寨，2014年入選首批中國少數(shù)民族特色村寨，每年到苗寨休閑度假的游客絡(luò)繹不絕，不僅可以細(xì)細(xì)品味苗家風(fēng)土人情，品嘗鼎罐飯、石磨豆腐等苗家美食，聽苗家大姐唱“嬌阿依”苗歌，還可以親身參與打糯糍粑等農(nóng)事活動。獨(dú)特的苗寨體驗(yàn)讓人流連忘返，許多游客一住就是個把月。? 重慶不僅有絢麗的巴土文化，還有多姿的民間習(xí)俗。每逢春節(jié)，城里人下鄉(xiāng)殺年豬、吃刨湯、憶鄉(xiāng)愁……這些各具特色的“民俗、民風(fēng)、民情、民味”和“風(fēng)物、風(fēng)采、風(fēng)俗、風(fēng)味”融合在一起，滋養(yǎng)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的深厚底蘊(yùn)。? 每逢節(jié)假日和周末，越來越多的市民成群結(jié)隊下農(nóng)村，流連忘返于鄉(xiāng)村田野之間，欣賞田園風(fēng)光、呼吸新鮮空氣、品嘗農(nóng)家菜肴、體驗(yàn)農(nóng)事活動，展現(xiàn)出休閑農(nóng)業(yè)的旺盛需求、巨大潛力和廣闊市場。? 2014年，重慶市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客1億人次，實(shí)現(xiàn)綜合收入近190億元，帶動近40萬農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，實(shí)現(xiàn)20余萬農(nóng)民脫貧致富。? 樂民富民有路子? ——休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源與城市需求的有效對接，把農(nóng)民從分散土地中“解放”出來，使其在參與土地適度規(guī)模經(jīng)營中分享產(chǎn)業(yè)收益，既愉悅了市民，又促進(jìn)了農(nóng)民增收? 走進(jìn)墊江縣的“五彩桂園”，記者感受到一股強(qiáng)烈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技?xì)庀?。在這里，桂花樹如同“變色龍”，隨著時間推移可以變幻出五種顏色：葉片初春時呈玫紅色，每隔20天左右，相繼變成桃紅色、黃紅色、白色，白色持續(xù)兩個月，然后慢慢變綠，至中秋節(jié)前后開花，花香濃郁。到此觀景賞花成為一道獨(dú)特的體驗(yàn)。? 重慶海博園林公司董事長易春梅介紹說，采用“公司+基地+微型企業(yè)+農(nóng)戶”模式，公司以企業(yè)帶產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)戶，帶領(lǐng)農(nóng)民種植園林綠化樹種——五色彩桂和綠化苗木，示范帶動農(nóng)民利用電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品。公司在新民鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)建有3個基地2000畝，6個村3860戶農(nóng)戶每年獲得土地分紅230萬元；吸納當(dāng)?shù)?20名村民在苗圃務(wù)工，年發(fā)工資180萬元以上，人均增收5600多元。同時，在苗圃林間興建休閑亭、休閑長廊、步行道，設(shè)置休閑椅和秋千，建成“農(nóng)民公園”，免費(fèi)供村民使用。?
2019-02-15
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迎合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要 農(nóng)業(yè)4.0應(yīng)運(yùn)而生
2013年，德國正式提出了“工業(yè)4.0”的概念，明確了信息化在工業(yè)化中的重要作用。時隔兩年，2015年，“農(nóng)業(yè)4.0”也喧囂塵上。? 近日，北京市供銷合作總社（以下簡稱“北京供銷總社”）打出的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0出現(xiàn)在2015北京國際農(nóng)業(yè)·農(nóng)產(chǎn)品展覽會上，便引來業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。? 其實(shí)，“農(nóng)業(yè)4.0”早在年初就有苗頭。當(dāng)時，有業(yè)內(nèi)專家呼吁將“工業(yè)4.0”應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。? 記者在采訪中了解到，“工業(yè)4.0”打破了傳統(tǒng)的行業(yè)界限，帶來跨行業(yè)的重組和融合，而農(nóng)業(yè)作為工業(yè)生產(chǎn)原材料的提供行業(yè)和工業(yè)制成品的使用行業(yè)，也必將融入這場時代的變革中。? 一個概念的誕生? 到2015年底，北京市大興區(qū)留民營將有這樣種植的500畝西紅柿：它們不是長在土里，而是采用水培的方式；人進(jìn)去的時候要穿防護(hù)服，以防止細(xì)菌進(jìn)入；溫室大棚根據(jù)需要自動調(diào)整光線，西紅柿需要快速生長時光線是直射的，而需要慢慢生長時則調(diào)整到斜射的角度。? 這就是北京供銷總社計劃打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0，年底將在大興區(qū)留民營啟動試點(diǎn)。? 據(jù)北京供銷總社合作指導(dǎo)部部長劉甫強(qiáng)介紹，由于全年均可生產(chǎn)，這里的產(chǎn)量相當(dāng)于普通西紅柿的八至十倍。由于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用，這些西紅柿將實(shí)現(xiàn)全程可追溯。? 對此，北京供銷總社將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0定義為：采用現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)方式和自動化控制系統(tǒng)，將世界最先進(jìn)的種植技術(shù)、結(jié)合大數(shù)據(jù)分析，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)傳感器和軟件通過移動平臺或者電腦平臺對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行控制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程追溯，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更具有“智慧”，從而生產(chǎn)出高效、安全、綠色的農(nóng)產(chǎn)品。? 而在長期從事農(nóng)業(yè)信息化研究的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院教授李道亮看來，這并不算真正意義上的“農(nóng)業(yè)4.0”。? “農(nóng)業(yè)4.0是以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)、云計算技術(shù)為支撐和手段的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形態(tài)，是智能農(nóng)業(yè)，是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、機(jī)械化農(nóng)業(yè)、信息化（自動化）農(nóng)業(yè)之后進(jìn)步到更高階段的產(chǎn)物?！崩畹懒猎诮邮苡浾卟稍L時表示。? 信息流“無孔不入”? 2013年，德國政府提出“工業(yè)4.0”，在國際社會引起很大反響。工業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)模式，從機(jī)械化生產(chǎn)、電氣化大生產(chǎn)、自動化和信息化生產(chǎn)，到網(wǎng)絡(luò)化和智能化生產(chǎn)，德國人把它們形象地稱為現(xiàn)代工業(yè)模式的四級演變。? 農(nóng)業(yè)也是如此。從1.0的體力和蓄力勞動農(nóng)業(yè)到2.0的機(jī)械化農(nóng)業(yè)，再到3.0的信息化（自動化）農(nóng)業(yè)，最后達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最高階段4.0。? “新一輪的工業(yè)化帶來的重要變革就是智能制造，而農(nóng)業(yè)作為工業(yè)生產(chǎn)原材料的提供行業(yè)和工業(yè)制成品的使用行業(yè)，也必將融入這場時代的變革中，在向智能化時代即‘農(nóng)業(yè)4.0’時代發(fā)展?！崩畹懒琳f。? “如果把‘工業(yè)4.0’概念，應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，有一定的可行性，特別是在畜牧業(yè)和種植業(yè)等部門?！敝袊茖W(xué)院中國現(xiàn)代化研究中心主任何傳啟告訴記者。? 在何傳啟看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一方面來自農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的自身創(chuàng)新，一方面來自工業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。? 而如今，由于物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的強(qiáng)力滲透，信息流的“無孔不入”以及智能化的快速發(fā)展，“農(nóng)業(yè)4.0”的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三大領(lǐng)域?qū)⑾嗷ャ暯?，而勞動者、勞動工具和勞動對象這生產(chǎn)力的三要素也將發(fā)生本質(zhì)性變化。? 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所助理研究員張建華博士向記者表示，隨著國家“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的實(shí)施，農(nóng)業(yè)需要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，打造我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型將成為必然。? “木桶效應(yīng)”突出? 在李道亮看來，“農(nóng)業(yè)4.0”是一個新興事物，我國目前還處在“概念的界定、內(nèi)涵的豐富、示范工程設(shè)計”這一階段，“農(nóng)業(yè)4.0”是對現(xiàn)代信息技術(shù)的高度集成，投資大，風(fēng)險也大，具有典型的木桶效應(yīng)。? 在國外，根據(jù)區(qū)位差別，美國學(xué)者把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)分為都市農(nóng)業(yè)、郊區(qū)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)。在廣大農(nóng)村地區(qū)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)是機(jī)械化和信息化，發(fā)展規(guī)模化的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”和“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”，提高農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率。? 何傳啟向記者表示，在都市和郊區(qū)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)借鑒“工業(yè)4.0”的理念是可行的，“但必須與有機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合”。? “農(nóng)業(yè)是高風(fēng)險的產(chǎn)業(yè)，既與季節(jié)性和保鮮期有關(guān)，也與氣候和市場變化有關(guān)。”何傳啟表示，要減少農(nóng)業(yè)風(fēng)險，就需要把先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)管理和先進(jìn)經(jīng)營模式聯(lián)系起來。單純采用高技術(shù)，也許可以帶來高產(chǎn)出，但未必有高效益和高回報。? 眾所周知，經(jīng)濟(jì)和市場是“物以稀為貴”。農(nóng)業(yè)效率很高，農(nóng)產(chǎn)品很豐富，農(nóng)產(chǎn)品價格可能會下降。? “控制農(nóng)產(chǎn)品成本的關(guān)鍵是控制‘相對成本’，而不是絕對成本，就是要作投入產(chǎn)出分析，或者成本效益分析，把農(nóng)產(chǎn)品的相對成本（相對于產(chǎn)品價格的成本）降下來，效益最大化而不是效率最高化?！焙蝹鲉⒄f。? 協(xié)同發(fā)展是關(guān)鍵? “農(nóng)業(yè)4.0”的發(fā)展以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算技術(shù)為關(guān)鍵，“突破涉及農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的核心技術(shù)和重大關(guān)鍵技術(shù)，迎合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求是‘農(nóng)業(yè)4.0’走向現(xiàn)實(shí)的必經(jīng)之路。”李道亮說。? 目前我國信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域還不是很大，當(dāng)這場跨行業(yè)的變革拉開序幕，一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的步伐開啟時，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何有效地應(yīng)對信息化帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)？? 毋庸置疑，涉及信息產(chǎn)業(yè)的投入前期成本巨大，一旦建成，為單個使用者提供服務(wù)的邊際成本幾乎為零，這一特點(diǎn)使得未來產(chǎn)業(yè)進(jìn)入的門檻越來越高。“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)想要發(fā)展壯大，就要學(xué)會合作和信息共享。”一位業(yè)內(nèi)專家指出。? 李道亮認(rèn)為，我國農(nóng)業(yè)專用傳感器技術(shù)的研究相對還比較滯后，特別是在農(nóng)業(yè)用智能傳感器、RFID等感知設(shè)備的研發(fā)和制造方面，許多應(yīng)用項目還主要依賴進(jìn)口感知設(shè)備。? 在張建華看來，在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)方面，相關(guān)的傳感器技術(shù)、無線傳輸技術(shù)都已經(jīng)獲得了較大的發(fā)展，基本能夠適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0建設(shè)的需求?！暗⒁馕锫?lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)分析、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際、與農(nóng)產(chǎn)品市場流通等相結(jié)合。”? 據(jù)了解，目前中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家農(nóng)業(yè)信息化工程中心、中國農(nóng)科院等單位已開始進(jìn)行農(nóng)用感知設(shè)備的研制工作，“但大部分產(chǎn)品還停留在實(shí)驗(yàn)室階段，其產(chǎn)品和國外產(chǎn)品存在不少差距，離產(chǎn)業(yè)化推廣還有一定的距離?！崩畹懒帘硎?。? “‘農(nóng)業(yè)4.0’是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最高階段，隨著技術(shù)的進(jìn)步，也可能會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)4.0的初級、中級、高級和終級等不同時期?！崩畹懒裂a(bǔ)充道。
2019-02-15
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